<sup id="6cwek"><center id="6cwek"></center></sup>
<rt id="6cwek"></rt>
<rt id="6cwek"><center id="6cwek"></center></rt>
<acronym id="6cwek"><center id="6cwek"></center></acronym>
各地特色美食小吃

福建省龙岩市长汀县特色小吃——汀州冬瓜甑

[编辑于2020-02-15 18:44][作者:全国特产美食大全] [分类:龙岩特产|阅读:( )]

福建省龙岩市长汀县特色小吃——汀州冬瓜甑

冬瓜甑是长汀传统夏令菜肴,味道清香,清凉解暑。在清末民初时已列入筵席菜谱,二十年代时为东门菜馆张宏泰厨师的拿手名菜。长汀的冬瓜甑还有个故事哦,抗日战争时期,福建厦门大学迁汀,历史系魏应麒教授甚赞此肴,誉为消暑佳品,曾赋诗:“何以消烦暑,静居书院中,眼前无别物,瓜甑甜心中。”

吃完了大鱼大肉,不妨来试一下汀州冬瓜甑。冬瓜甑的制作相对来说不是很复杂,现在酒家餐馆、民间都会制作。

---------------------完----------------

(文章来源:吃货盟

特产专题推荐:南京特产杭州特产上海特产重庆特产北京特产成都特产西安特产