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各地特色美食小吃

福建省泉州市永春縣特色美食——石鼓白鴨湯

[編輯于2020-02-16 15:06][作者:全國特產美食大全] [分類:泉州特產|閱讀:( )]

福建省泉州市永春縣特色美食——石鼓白鴨湯

福建省泉州市永春縣特色美食——石鼓白鴨湯

石鼓白鴨湯,以永春石鼓“農村戶口”的白鴨為原料,鴨子頭大冠紅、羽毛潔白、頸較短、掌實黃、軀體碩壯,形態似鴨非鴨,似鵝非鵝,紅臉扁嘴,會飛會水,叫似鳥,具有極高的肉用、藥用價值。肉質極為鮮香嫩脆,爽滑可口,藥用保健價值很高。加入十幾種中草藥的白鴨湯營養豐富,湯濃味美、肥而不膩,聞名遐邇。

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(文章來源:吃貨盟

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