<var id="zzxjv"><dl id="zzxjv"></dl></var>
<var id="zzxjv"><strike id="zzxjv"></strike></var><cite id="zzxjv"><strike id="zzxjv"></strike></cite>
<var id="zzxjv"></var><var id="zzxjv"></var>
<var id="zzxjv"></var>
<var id="zzxjv"></var>
<var id="zzxjv"><strike id="zzxjv"><listing id="zzxjv"></listing></strike></var>
各地特色美食小吃

福建省泉州市南安县特产——日腾手工面线

[编辑于2020-02-16 15:10][作者:全国特产美食大全] [分类:泉州特产|阅读:( )]

福建省泉州市南安县特产——日腾手工面线

说起面线,南安人并不陌生,每天早晨,桌上那一碗浓浓的面线煳,无疑是打开一天新生活最重要的美味。切入大肠或是醋肉,再撒上些葱花,一碗氤氲香气的美味蒸腾而出。

闽南人的制作手艺与众不同,千万缕细长的面线,便可成为餐桌上最动人的美味和记忆。

乐峰镇制作面线的历史到底有多长,潘招扬并不清楚,只是闽南一带一直流传着一个传说。

干隆下江南时,来到一个闽南小村庄。那时正值粮食短缺。干隆在一秀才家门口落了轿。秀才的妻子急中生智,在墙角找到一些往年丰收时啃剩的猪骨头和鱼刺,洗后下锅熬出一碗汤,又从柜子里扫出一把面线碎和木薯粉,和着做出了一碗面线煳。干隆吃后,感觉味道极为鲜美,询问是用什么做的。秀才妻子回答,这是祖传秘方,用上等面线加工而成。美味的面线煳就这样流传下来了。

---------------------完----------------

(文章来源:吃货盟

特产专题推荐:南京特产杭州特产上海特产重庆特产北京特产成都特产西安特产