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各地特色美食小吃

湖北省荆州市沙市区特色小吃——沙市早堂面

[编辑于2020-02-24 16:12][作者:全国特产美食大全] [分类:荆州特产|阅读:( )]

湖北省荆州市沙市区特色小吃——沙市早堂面

湖北省荆州市沙市区特色小吃——沙市早堂面

早堂面是湖北省沙市着名的传统早点,已有百年历史。

关于早堂面的来历,比较令人信服的说法是在1895年沙市开埠后,当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点,制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工,故得此名。

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(文章来源:吃货盟

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