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    西安特产

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    最新特色美食专题

    西安特色小吃八宝玫瑰镜糕 Oct 04, 2019

    镜糕这物件,小如镜,也圆如镜,厚不盈指。主料是江米细细研磨成粉,在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片,填实江米粉,撒上红糖、绿色和黄色的糖,加上细细切碎的青红丝,...

    西安特色美食临潼罐罐馍 Oct 04, 2019

    西安临潼罐罐馍,就是麦面馒头,因形似小罐而得名;又因造型独特,高挺白暄,酥香层离、久贮不坏而受到人们的喜爱。馒头,是一种将面经发酵后再蒸熟的松软适口、易于消化、...

    西安特色美食周至饦饦面 Oct 04, 2019

    周至饦饦面由来已久,相传李世民做唐王时每到此处都要吃上一碗,周至翠峰饦饦的做法最是奇特,它与别的面食不一样,先是将面和硬、揉到、醒一段时间,这个工序与我们常做的...

    西安特色美食羊血冒饸饹 Oct 04, 2019

    饸饹这玩意儿在陕西绝不稀奇,尤以陕北的饸饹最为有名。传统的饸饹一定是用荞麦面或高粱面、通过饸饹床子压制而成。不过随着时代的发展,如今超市里卖的饸饹多为混合面,甚...

    西安特色小吃西安油酥饼 Oct 04, 2019

    油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改进而成。被誉为西秦第一点,又名千层油酥饼。 油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、...

    西安特色小吃水晶柿子饼 Oct 04, 2019

    水晶柿子饼是西安的独有名点了。它是以陕西临潼特产火晶柿子为原料。制作时,去掉柿皮,将肉捣烂,拌以面粉,然后以桂花、白糖做馅,放在油锅里煎熟,吃起来,香甜软绵,油...

    西安特色菜谱肉丸子胡辣汤的做法 Oct 04, 2019

    西安特色菜谱肉丸子胡辣汤的做法 原料:青菜、豆芽、木耳、香菇、豆腐果、面筋、香干子、海带丝、千张丝、冬瓜、薯粉条、鲜肉。 调料:辣椒油、榨菜、胡椒粉、麻辣鲜粉、盐...

    西安特色菜谱八宝山药泥的做法 Oct 04, 2019

    西安特色菜谱八宝山药泥的做法 材料: 山药500克,白糖200克,江米粉100克,黄桂花5克,青梅、山楂糕、葡萄干、橘饼、核桃仁等果料各适量。 制作方法: 1.将山药洗净,蒸熟...

    西安水果特产临潼果桑 Oct 04, 2019

    西安临潼果桑 临潼区果桑生产主要以新丰街办湾李村、皂安村、五店村、樊赵村为中心,辐射带动周边街办、村组,发展规模已达5200余亩,其中挂果园3500余亩。栽植品种主要是...

    西安特产水果滦镇葡萄 Oct 04, 2019

    西安滦镇葡萄 滦镇俗称陕西的吐鲁番,这里葡萄种植面积最大、品种最全、果质最优。这里生长的葡萄口味纯正、晶莹透亮、营养丰富、含糖量高且有极高的药用价值。这里生长的...

    西安特产水果泾渭鲜枣 Oct 04, 2019

    陕西省西安市高陵县泾渭枣树研究所针对物以稀为贵的市场规律和人人讲食疗,个个求保健的社会需求,从人无我有,人有我特的经营战略出发,对全国各大枣区栽培的鲜枣品种进行...

    西安蔬菜特产高桥蔬菜 Oct 04, 2019

    高桥蔬菜 西安高桥乡地处长安区西北部,属咸、长、户县(市)的接壤地带。全乡总面积28平方公里,目前全乡蔬菜种植面积达到1.6万亩,其中日光温室大棚2088栋,中低拱棚7500...

    西安特产蔬菜耿镇黄花菜 Oct 04, 2019

    西安高陵耿镇黄花菜 耿镇地处高陵县最南端,与灞桥区、临潼区相临,全镇共有耕地15000亩,人口15600人。下辖6个行政村,57个村民小组。1982年耿镇开始引种黄花菜,到目前为...

    西安水果特产高陵冬枣 Oct 04, 2019

    西安高陵县鲜食枣产业最早开始于二十世纪九十年代初,1992年前后,从山西运城、永济等地引入梨枣试种、推广,并在梨枣栽培的带动下,先后引进了其它品种栽培,从而使鲜食枣...

    西安土特产集美野鸡 Oct 04, 2019

    集美野鸡 西安集美野鸡驯养繁育基地(也是西安科技局野鸡养殖示范园和西安市灞桥区野生动植物管理保护站野鸡养殖示范基地),始建于2008年,资产200万余元,年可出栏野鸡5万...

    西安蓝田特产水果蓝田泄湖樱桃 Oct 04, 2019

    西安蓝田县甜樱桃从上世纪50年代开始蓝田县就引进栽培西洋甜樱桃,近几年引进和主要栽培的有红灯、拉宾斯、先锋等优良新品种。早熟品种红灯5月上旬成熟,果实大,平均单果...

    西安特色小吃灞桥丁丁面 Oct 04, 2019

    西汉时期,刘邦率农民起义军西入咸阳,驻军霸上(即白鹿原),汉高祖刘邦的姬妾薄太后(汉文帝生母)贤惠善良,体恤民情,品尝民间美食丁丁面后赞不绝口,所以丁丁面在白鹿...

    西安特色小吃灞桥臊子面 Oct 04, 2019

    西安的灞桥臊子面历史悠久,-称其为汤饼,苏轼在诗中也有描述,它以面条中加食用碱、臊子汤中用粉面勾芡为主要特色。打臊子时先将五花肉、冬瓜、黄花、木耳、红白萝卜、白...

    西安特产仿宋木叶盏 Oct 04, 2019

    仿宋木叶盏是西安美术陶瓷厂的陶瓷作品,获陕西省旅游商品大赛银奖,国家特色旅游商品大赛铜奖。木叶盏全手工制坯,真叶烧制。采用气窑模拟柴窑的气氛使真叶中的骨粉在盏中...

    西安特产白酒灞桥竹筒酒 Oct 04, 2019

    竹筒酒产自西安鲸鱼沟竹海景区,其色如琥珀,晶莹剔透。酒液金黄碧绿、芬香醇厚、柔口爽口绵甜爽净、绿色健康、营养丰富。经传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活...